Для тех, кто любит землю » » Амарант хорош в цветнике и в зимнем букете Амарант – очень древнее растение: его использовали в пищу инки и ацтеки.
В Европу амарант попал в около пяти столетий назад, в России о нем узнали в начале прошлого века. В наших садах эту культуру чаще выращивают в качестве декоративной.
На территории России встречается 15 видов амаранта. Привычный сорняк – щирица обыкновенная – это амарант запрокинутый. Кстати, этот вид является великолепным кормовым растением, и крестьяне с давних пор добавляют его в меню своих буренок.
