Лучше он растёт при низкой температуре воздуха. Оптимальным временем для посева является ранняя весна или вторая половина лета (ранние сорта) в зависимости от климата.
Время прорастания – приблизительно одна неделя при температуре почвы +15°С или месяц, если столбик термометра будет показывать +4°С.
