В составе плодов крыжовника на первом месте стоит вода: ее содержание превышает 80 %. Из сахаров в основном фруктоза и глюкоза, органические кислоты (яблочная, щавелевая и другие), пектиновые вещества, каротин, минеральные элементы, витамины C и E.
Чем полезны ягоды крыжовника для здоровья? Среди лечебных свойств – желчегонное и мочегонное, помогающие выводить лишнюю жидкость из организма при отеках.
Противовоспалительное и антисептическое, делающие средства на основе крыжовника полезными при воспалениях дыхательных путей.
