И мята и мелисса представители одного семейства Яснотковые (Lamiaceae). И мята и мелисса известны в культуре очень давно: мелисса была впервые описана в сочинении Теофраста «Historia plantarum» (др.-греч.
Περὶ φυτῶν ἱστορίας). Про мяту же известно, что еще в Древней Греции ее использовали в качестве лекарственного растения для лечения боли в животе и груди.Народные названия мяты — перекоп, драголюб, бежава.Народные названия мелиссы — лимонная мята, мяточник, лимонная трава, медовка, пчельник.Мят много, самый популярный в культуре вид мяты — это мята перечная (холодная), у мелиссы в культуре популярен 1 вид — мелисса лимонная.Мелисса и мята хорошо растут в дома в горшкеЗа счет чего у мяты и мелиссы такой запоминающийся аромат и вкус?Вещества, придающие мяте характерный аромат и вкус, — это ментол (основной аромат мяты перечной и японской мяты) и пулегон (у пеннирояля и корсиканской мяты).У мелиссы основной компонент — это цитронеллаль – вещество, отвечающее за узнаваемый лимонный аромат растения.
Вторые по значимости элементы – цитраль, гераниол, лимонен и пинен. Есть сорта мелиссы с разными ароматами, преимущественно цитрусовыми.
