Как и обещала, делюсь проверенными рецептами «горлодера». Обе заготовки прекрасно хранятся, их не нужно варить, и вообще, готовятся просто до безобразия.
Вчера вечером, и сегодня с утра занималась этими заготовками. Сейчас покажу и расскажу, что у меня получилось. Рецепт первый с добавлением яблочного уксуса.
Берем: — 1 кг спелых помидоров; — 1 кг чеснока; — 1 крупный корень хрена; — 1 стакан яблочного уксуса; — острый перец (в оригинале указан килограмм, я брала меньше, тут уж, ориентируйтесь на свой вкус); — соль по вкусу.
