Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4-5Отмеряем яичный порошок. Обычно на 12-13 г порошка нужно 30-35 мл воды.
Математика простая, 12+30=42, это вес маленького сырого яйца без скорлупы.Яичный порошок смешиваем с холодной водой, растираем до однородности, оставляем примерно на 30 минут.
Воду можно наполовину смешать с молоком.Когда порошок размокнет, можно готовить тесто. В этом рецепте тесто на молочной сыворотке, которая остаётся от приготовления домашнего творога или сыра.
