Когда отходит сезон свежих овощей, хочется порадовать себя чем-то вкусным и полезным. Одним из таких блюд является кабачковая икра.
Она не только вкусная и полезная, то и легко готовится. Ее можно использовать в пищу как сразу после приготовления, так и в качестве заготовки на зиму.
Более того, это блюдо очень просто готовится, что не может не порадовать хозяек. Как только урожай кабачков созрел, его можно собирать и начинать приготовление заготовок.
