У нас выращивают превосходные сорта арбузов, дающие плоды уже в начале июля. Позднеспелые сорта могут сохраняться до февраля и дольше.
Наилучшие условия для их хранения — температура 2-5 градусов и влажность воздуха 80-85%. При нулевой температуре вкус их ухудшается, они начинают быстро загнивать.
Хранить арбузы надо на стеллажах и на мягкой подстилке или в соломе. Укладывать следует в один слой и так, чтобы они не соприкасались.
