Чечевица посевная ценится как пищевое растение в странах Западной Европы, особенно во Франции и Германии, откуда распространяется на восток.
В Украине она не стала популярной из-за невысокой урожайности, хотя в 20-е гг. прошлого века выращивалась на экспорт. Чечевица любит тепло и влагу в начале вегетации.
Позднее она способна выдерживать и засуху. Прорастание семян начинается уже при температуре почвы 5-6 градусов на глубине’ заделки (4-5 см).
