При выращивании огурцов важно не промахнуться с сортом и выбрать правильный.Горькие огурцы не опасны для здоровья, но многим нравятся сладкие сорта, чтобы огурчики были сочными и хрустели.Огурцы выращиваются посевом в открытый грунт и через рассаду.
В теплицу рассаду начинают высаживать уже в конце апреля, в открытый грунт – в начале июня, если огурцы до этого росли в теплице 3-4 недели.В тканях огурца, вырабатываются особые вещества — кукурбитацины.
Их больше всего содержится в пчелоопыляемых огурцах и в огурцах корнишонного типа.Они дают горечь, чтобы не стать «обедом» для насекомых-вредителей.
