В южных регионах дачники высевают под плёнку или выращивают через рассаду нетипичные овощи: пепино (дынная груша), момордику (горький огурец), люффу (природная мочалка), артишок, батат (сладкий картофель), спаржу, фенхель, бамию («дамские пальчики», нечто среднее между кабачком и фасолью), – поясняет научный сотрудник лаборатории иммунитета и защиты растений ФГБНУ ФНЦО Мария Слетова. – В условиях средней полосы овощную рассаду получают в теплице, а затем высаживают в открытый грунт.
Выращивают арбуз, дыню, салатный амарант, восточно-азиатскую листовую горчицу и капусту, лук-порей. В теплице дадут урожай кивано (рогатая дыня), мелотрия (африканский огурец), бамия и водяной кресс.
