Отвечает научный сотрудник Лаборатории иммунитета и защиты растений ФГБНУ ФНЦО Мария Слетова:– Издревле горчица применяется как пикантная приправа.
Второе назначение – сидерат, обогащающий почву ценными питательными веществами.Кроме того, культура очищает почву от фитопатогенов – вредоносных грибов фитофторы, парши и корневых гнилей.Однако горчица в виде порошка из семян известна как экологичное средство в борьбе с вредителями.
При этом абсолютно безопасна для человека и урожая, но эффективна против слизней, жуков, тли, проволочника, гусениц, клещей.
