Кислица треугольная (Oxalis triangularis). Фото: Depositphotos Все хорошо знают кислицу обыкновенную (Oxalis acetosella), наше лесное растение.
Многие пробовали на вкус ее симпатичные пальчато-сложные листья, состоящие из трех долей обратносердцевидной формы. Листья вполне съедобные, но содержат большое количество оксалатов, как раз и придающих им кислый вкус.
За это свойство кислицу обыкновенную называют заячьей капустой. Кислицы интересны тем, что с наступлением темноты или пасмурной погоды, особенно в сочетании с понижением температуры, закрывают цветки и складывают пополам листочки.
