Очищаем зубчики чеснока, режем тонкими слайсами. Готовим битые огурцы в большой банке или в герметично закрывающемся контейнере.
Сначала собираем в контейнере заправку.Срезаем кончики стручков чили, разминаем перец между ладонями, чтобы высыпались семена.
Режем чили колечками, добавляем к чесноку.На сухую сковороду высыпаем семена белого кунжута, жарим несколько минут, пока семена ни станут золотистыми.
