Лишние побеги всё равно нужно удалить, так лучше пустить их в дело. Мы освоили приготовление медового кваса на листьях чёрной смородины (когда есть ягоды, можно и их кинуть прямо с веточками).
Замечательный напиток в жару получается. Актуально по нынешнему лету. Рецепт простой: в 3-х литровую банку закинуть четыре 10-сантиметровых побега с листьями чёрной смородины.
И залить это всё 2,5 литрами воды с разведёнными в ней четырьмя столовыми ложками жидкого мёда. Накрыть салфеткой, закрепить резинкой и выставить на солнышко дня на три.Мёд у нас свой, пчёлы уже натаскали свежего, смородины достаточно, поэтому банки ставим регулярно — заканчиваются они быстро.
