Для тех, кто любит землю » » Летнее меню: «лодочки» из кабачка с рисом Каждая хорошая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи. «Лодочки» из кабачка готовятся достаточно просто и могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
800 г кабачков, 160 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, 120 г риса, 3–4 помидора, соль, укроп или петрушка – по вкусу, 70–80 г твердого сыра.
Лук нашинковать, спассеровать в масле до мягкости. Соединить его с рисом, мелко нарезанными томатами, петрушкой или укропом.
