Лук афлатунский Лук анзур – это сборное название дикорастущих видов лука, очень сходных по биологическим и морфологическим признакам.
Все они характеризуются коротким периодом вегетации: он начинается с таяния снега и заканчивается еще до наступления жары. В эту группу биологи объединили несколько видов лука, произрастающих в горах Центральной Азии, и закрепили за ней название «анзур» (горный лук), которое народы Востока использовали по отношению к этим растениям с древнейших времен.
Это лук стебельчатый (Allium stipitatum), лук Суворова (А. suvorovii), лук гигантский (А. qiganteum), лук афлатунский (А. aflatunense), лук высокий (А.
