0C. Овощи по-болгарски можно хранить на закрытой лоджии, если зимой там не бывает показателей ниже нуля.Кабачки по-болгарски на зиму – один их популярных способов переработки овоща.
Продукт не подвергается длительной стерилизации, поэтому полностью сохраняет все витамины и полезные химические элементы. Благодаря консерванту (уксусу) длительно хранится, не теряя кисло-сладкого вкуса и хрустящей структуры мякоти..
