И снова про огурцы, сезон ведь, и так хочется опробовать какие-нибудь новые рецепты. Сегодня расскажу про малосольные огурцы «пьяные».
Почему они «пьяные», поймете, посмотрев список ингредиентов для засолки таких огурчиков. Итак, нам потребуется, помимо, собственно огурцов: — листья хрена; — листья смородины черной, естественно; — листочки вишни; — лавровый лист; — перец черный горошком; — зонтики укропа.
Теперь про рассол. На литр воды я беру две полные столовые ложки соли и 50 мл водки. Да, именно поэтому огурцы у нас называют «пьяными».
