Пирог Су берек (Su boreği) Турецкая кухня по праву считается одной из лучших в мире. В ее истоках находятся кулинарные традиции кочевых тюркских народов, которые обогатились влиянием византийской, индийской, средиземноморских и арабской кухонь.
Турецкая кухня может предложить широкий выбор национальных мясных, рыбных и овощных блюд, но и среди всего этого огромного разнообразия особо выделяются изделия из теста.
Одна из легендарных закусок для завтрака в Турции — это берек. И любой турок вам подтвердит, не задумываясь, что берек — это пища для вашей души.
