Для приготовления булочек с капустой смешиваем муку и дрожжи. Активированные сухие дрожжи сразу смешивают с мукой, их не нужно отдельно заливать теплой водой.
Внимательно читайте этикетку, так как просто сухие дрожжи нужно активировать.Добавляем воду, сахар, соль и оливковое масло. Перемешиваем ингредиенты ложкой.Выкладываем тесто на доску, месим руками, пока оно не станет эластичным и податливым.
Обычно на замес вручную нужно 10 минут. Глубокую миску смазываем капелькой оливкового масла, кладём тесто. Накрываем миску пленкой и оставляем в тепле на 2 часа.
