Существует несколько причин, почему горчат кабачки.Кабачки, как и все другие тыквенные культуры, способны накапливать такие соединения, если плоды растут в неблагоприятных условиях.Когда концентрация кукурбитацина слишком велика, кабачки горчат.Если кабачки выросли горькими по этой причине, то на будущий год посадите их там, где они получат меньше света и больше влаги.
Активное солнце делает кабачки горькими.Появление неприятного вкуса провоцирует подкормка насаждений фосфорными и калийными удобрениями.
Кабачки – неприхотливые овощи, они не требуют тщательно ухода. Кабачки лучше всего удобрять навозом, а не химическими средствами.Кабачкам нужно достаточно воды.
