Неприятный вкус у кабачков обычно является следствием избытка кукурбитацина.Это органическое вещество может накапливаться в кабачках из-за недостаточного или неравномерного полива, из-за нехватки света, а также в результате избытка азотных и калийно-фосфорных удобрений в почве.Горчащие кабачки все же можно употреблять в пищу — чтобы избавиться от горечи их следует очистить от кожуры, нарезать, подержать в подсоленной воде, а затем промыть.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Вам также может быть интересно
В жизни сада огромную роль играет забота хозяина, чем больше внимания уделять насаждениям, тем
Каждый дачник, который мечтает собирать по нескольку урожаев за год, стремится совершенствовать свои знания
Груша — это благородное дерево, которое, как и любое другое, имеет определенные особенности в
«Деревья – наше богатство!» — этот лозунг знаком нам с детства, но только теперь,
Стрижка газона – систематический уход за газонным травостоем, позволяющий уничтожить сорняки и добиться более
Опиловка деревьев – это удаление ненужных по каким-либо причинам веток со ствола растения. Она