– Начнём с того, что овощи, которые вы видите на прилавках под вывеской «тамбовская картошка», «луховицкие огурцы», «крымский лук», совсем необязательно выращены в Тамбове, Луховицах, Крыму.
Продавцы нередко хитрят, используя раскрученные бренды, – поясняет главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства ВНИИО Александр Ховрин. – Теперь о тамбовской картошке, любовь к которой появилась ещё в советские годы.
Тогда благодаря высокому качеству земли картофель отечественных сортов («Удача», «Невский», «Гатчинский») вырастал с большим содержанием крахмала, из-за чего становился разваристым и вкусным.
