Я долгое время ничего не знала об этой культуре, а четыре года назад меня угостили домашней баклажанной икрой, и я пришла в изумление: такая вкуснятина!
Стала искать в книгах – и вот уже три года выращиваю этот замечательный овощ. Теперь по порядку. В конце февраля сею сухие семена баклажанов в почву, взятую на даче, в пол-литровые стаканчики, накрываю п/э пакетиками и периодически поливаю.
Когда рассада взойдет, пакетики снимаю и продолжаю поливать. Так она и растет до высадки в грунт. В середине мая высаживаю подросшую рассаду вместе с землей в лунку, стараясь не повредить корни.
