Белокочанную капусту чаще всего выращивают рассадным способом, причём для этого подходят как комнатные условия, так и уличные укрытия.
Семена ранних сортов высевают на рассаду за 45–60 дней до посадки в грунт, первый урожай при этом можно получить в конце июня – начале июля.
Позднеспелую капусту выращивают тоже рассадным способом. Эта капуста с длительным периодом вегетации имеет хорошую лёжкость.