Для тех, кто любит землю » » Рецепты из крапивы: песто «Италия» Для тех, кто бывал в Италии и пробовал песто!
Попробуйте заменить базилик сочной молодой крапивой. Чудесная «намазка» на хлебушек или добавка к пасте. 500 г молодой крапивы, 5–6 зубчиков чеснока, 8 листочков мяты, 5 ст.
ложек измельченных орехов (предпочтительнее кедровые), 4 ст. ложки оливкового масла (можно заменить подсолнечным, рафинированным), 150 г твердого сыра, соль, перец черный молотый – по вкусу.
