Для тех, кто любит землю » » Рецепты из крапивы: яичница и фаршированные яйца Молодую зелень крапивы многие хозяйки добавляют в майское меню.
Блюда с листьями этого сорняка разнообразят весенний рацион. Предлагаем 2 простых рецепта. Ингредиенты: 300 г крапивы, 3 яйца, 60–70 г сыра сулугуни, соль, перец черный или красный, масло сливочное – по вкусу.
Зелень крапивы вымыть, измельчить, нарубить. Обжарить на сковороде крапиву в течение 1 минуты. Вбить в крапиву яйца и обжарить массу, переворачивая лопаткой, чтобы не пригорела.
