Картофель с хрустящей корочкойКартофель – это, пожалуй, универсальное блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин.
А запеченный картофель может быть и гарниром, и самостоятельным сытным блюдом. Вам понадобятся: на 6 порций – 2 кг мелкого картофеля, 1 стакан уксуса, растительное масло, соль по вкусу, зеленый лук по желанию.Приготовление.
Картофель разрежьте на половинки и сложите в кастрюлю, посыпьте солью, залейте уксусом и влейте воду, чтобы полностью покрыть картофель, доведите до кипения.
