Благодаря своему нежному и менее острому, чем у традиционного репчатого лука вкусу, лук-шалот безусловно заслуживает более широкого применения.
К сожалению, пока в продаже он встречается не часто и посадочного материала довольно мало, поэтому стоит заранее озаботиться покупкой его луковиц.
Как правило, профессионалы-огородники покупают луковицы лука-шалот уже в феврале-марте, или растят собственный посадочный материал.Обратите внимание на наиболее преспективные сорта шалота для выращивания в средней полосе и в более северных регионах России.Лук-шалот АльбикСреднеспелый сорт (период вегетации 62 дня) с полуострым вкусом.
