Еще каких-то десять-пятнадцать лет назад многие из нас даже не слышали о десертах с использованием моркови, хотя в Европе морковный торт — это традиционное пасхальное угощение.
Теперь и у нас он приравнен к абсолютной классике, и один вкус бисквита с сырным кремом обращает в число фанатов даже тех строптивцев, которые «не любят морковку».
Кто вы, люди:)? Если без шуток, сладкую морковь с давних времен добавляли в десерты, чтобы снизить количество сахара (он раньше был довольно дорогим удовольствием) и получить естественную сладость.
