Выбираем сковороду-гриль правильно

В данном случае используют минимальное количество жира. Рифленое дно сковороды-гриль лишь слегка смазывают растительным маслом, и то не всегда — часто его добавляют в маринад, и тогда обработка рабочей поверхности не нужна.

При приготовлении продуктов на рассматриваемом приспособлении сок, жир и масло стекают на дно, испаряясь, наполняют пищу влагой, разогревают ее.

За счет этого блюдо равномерно пропекается, не теряя сочности. Словом, дело за малым — нужно лишь купить подходящую кухонную утварь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ландшафтник