Пекинская капуста настолько прочно вошла в меню большинства из нас, что кажется, будто она присутствовала на нашем столе всегда.
Особенно хороша она в салатах — добавляет им сочности и хрусткости. Многие огородники стали возделывать ее на своих участках, ограничиваясь, однако, лишь летним потреблением этого овоща.
А между тем вполне возможно не только вырастить пекинку, но и сохранить ее, по крайней мере, до Нового года. Читайте также: Чтобы получить кочаны для длительного хранения, посеять семена китайской капусты нужно летом: с середины июля до начала августа.
