Для приготовления морса из красной смородины обрываем ягоды с веток, удаляем всё что с признаками порчи и высохшие ягоды.Вливаем в миску со смородиной холодную воду – весь оставшийся мусор практически сразу всплывет вверх и его можно легко убрать.
Напоследок еще раз промываем ягоды холодной проточной водой.Кладём красную смородину в кастрюлю, вливаем 200 мл кипящей воды.
Нагреваем ягоды с водой почти до кипения, кипятить не нужно!Берём толкушку для картошки, опускаем в воду и тщательно давим смородину до тех пор, пока не останется ни одной целой ягоды.
