Дело в том, что в питомниках рассаду сеют в несколько этапов и в итоге, в магазинах, вы не всегда сможете приобрести рассаду нужного вам возраста.
Иногда, вы вынуждены купить переросшую рассаду, а иногда, наоборот, слишком молодую. Часто бегать по садовым центрам и рынкам в поисках подходящей рассада просто нет времени и вы в итоге вы берет то, что дают.
В результате, или урожай будет позже намеченного, потому что рассада слишком молода, или потому что ослабленная переросшая рассада будет долго набирать силы.
